Le vignoble
Le domaine est situé sur un coteau, le long d'une rivière. Sur ce coteau exposé sud-est, les pentes sont raides, sur un sol calcaire. Le domaine "DOMAINE DE LA VANNE" doit son nom aux vannes situées sur la rivière, en amont et en aval du domaine. Ces vannes permettaient la régulation du débit du bief alimentant les moulins de la rue. Le vin du domaine est réalisé grâce au travail acharné de passionnés. Le viticulteur souhaite réaliser des vins précis, nets, tendus, et reflets de terroir et des cépages.
Découvrir nos vins
Nos cépages
Les 3 cépages plantés sont appelés « interspécifiques » ou « PIWI ». Ils ont été développés par croisement pour améliorer leur résistance aux maladies, et ainsi pouvoir les cultiver sous nos latitudes, en limitant les besoins en traitements.
- 110 pieds de Souvignier Gris
- 60 pieds de Johanniter
- 35 pieds de Solaris
Notre philosophie
Les vins du domaine sont réalisés selon les principes de l’agriculture biologique. Notre objectif est de faire des vins sans artifices, reflets des caractéristiques des cépages et du terroir.